Gutedel ist eine in Deutschland kaum verbreitete Rebsorte. Sie reagiert stark auf den Boden auf dem Sie angebaut wird und darauf wie sie vom Winzer ausgebaut wird. Der Kalk und Löss Gutedel ist wie der Name schon sagt auf Kalk gepflanzt, was dem Wein eine frische Säure verleiht. Riecht man in den Wein, merkt man am pastelligen Geruch, dass er länger auf der Hefe lag. Das verleiht dem Wein auch eine tolle Struktur. Er ist super frisch mit Aromen von grüner Birne bis Zitrone. Knackig, frisch und geschmacksintensiv! Ein toller Wein!
Weinmomente
Gutedel ist üblicher in der Schweiz und heißt dort Chasselas oder Fendant.
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